Take Away Karte

Aktuelle Woche

+++ Take Away von 11:30 bis 14:30 Uhr und 17:00 bis 18:30 Uhr +++

oder ab 5 Portionen und bei Specials 2 Tage Vorlauf
zu Ihrem Wunsch-Zeitpunkt.

***ACHTUNG*****In KW 27 vom 29.06 - 5.07.20 können wir leider kein Take AWAY anbieten****

BBQ Grillhaxe

    • 10,50
      Haxe
    • 11,50
      Haxe+Soße
    • 13,50
      Haxe+Knödel
    • 14,50
      Haxe+Knödel+ Soße

***** Nur begrenzt Verfügbar****** Wir bestätigen die Bestellung Unsere Grillhaxen vom Landschwein werden 3 Tage mariniert und dann 6 Stunden bei niedriger Temperatur gesmokt. Danach werden Sie noch karamellisiert auf dem Grill. Haxen nur auf Vorbestellung für Mittwoch, Donnerstag und Sonntag  

Gutschein

    • 25,00
      25
    • 50,00
      50
    • 100,00
      100
    • 200,00
      200
    • 500,00
      500

Diese Gutscheine können für alle Dienstleistungen wie z.B. TakeAway, Seminare, Events , Catering usw. eingelöst werden.

Roastbeef mit Zwiebel und Cafe de Paris Butter

    • 23,00
      + Wedges
    • 24,00
      +Spätzle
    • 21,00
      +Brötchen

Bitte teilen Sie uns Ihren Wunsch Gargrad im Feld sonstiges am Ende der Bestellung mit. Das Steak ist mit 200-220 Gramm gerechnet. Sollten Sie ein größeres Steak wünschen berechnen wir ab 200 Gramm pro 10 Gramm 1 € zusätzlich.  

Gulasch und Spätzle Baden-BBQ

Gulasch

    • 12,50
      Gulasch+Spätzle
    • 12,50
      Gulasch+ Knödel
    • 9,90
      Gulasch + Brötchen

ca. 350-400 Gramm Gulasch . Das Gulasch ist gemischt Rind und Schwein und ist klassisch mit Paprika und Zwiebel über längere Zeit gekocht.

Schweinelende ToScha

Schweinefilet mit Tomaten und Schafskäsewürfel Soße

    • 14,90
      + Wedges
    • 15,90
      +Spätzle
    • 12,90
      +Brötchen

3 Schweinefilet vom Landschwein aus der Region mit einer frischen Tomaten Kräuter Schafskäse Soße.

Polofinos

Polofinos mit mediterranem Gemüse

    • 12,50
      Wedges
    • 13,50
      Kartoffel
    • 13,50
      Spätzle

Polofinos vom Landhof mit frischem Gemüse mit Kräutern verfeinert.

BBQ Steak

    • 10,90
      + Wedges
    • 11,50
      +Spätzle
    • 8,90
      +Brötchen

Steak vom Schweinenacken gesmokt und dann gegrillt, dazu Röstzwiebel und Brötchen

Hähnchen Wings BBBQ

Chicken Wings sweet

    • 6,00
      5 Stk.
    • 8,50
      8 Stk.
    • 14,00
      13 Stk.

5, 8 oder 12 Hähnchen Wings von unserem Geflügel Bauern, mit Kräutern gewürzt und fruchtig glasiert.  Auf besonderen Wunsch können die Wings auch spicy  zubereitet werden.

Baby Back Rib

Spareribs Baby Back 1 Seite

    • 11,50
      + Wedges
    • 11,90
      +Spätzle
    • 9,50
      +Brötchen

Eine Seite Ribs hat zwischen 350-450 Gramm incl. Knochen

Pulled Pork Portion

    • 6,50
      PP-Burger
    • 9,50
      PP-Portion
    • 10,90
      PP-P+Tsatsiki
    • 10,90
      PP-P+Coleslaw

Portion ca. 250 Gramm, mit Tzatziki

Schaschlik

    • 9,90
      + Wedges
    • 10,50
      +Spätzle
    • 7,90
      +Brötchen

Das Schaschlik wurde mit Zwiebel, Speck und Paprika gesteckt und in einer Soße mit Zwiebel, Paprika und Tomaten zubereitet. Die Soße ist leicht pikant aber nicht scharf.

Pulled Pork Burger

    • 6,90

Saumagen Burger

    • 6,90

Unser Spezial aus der Pfalz. Der Saumagen wird von dem Metzger hergestellt, welcher für Helmut Kohl den Saumagen geliefert hat.

Pulled Lachs Burger

Pulled Lachs Burger auf Avocado Salza(veggie)

    • 10,90
      Burger
    • 12,90
      + Gemüse
    • 12,50
      + Wedges

Ein Bio Burger Bun angebraten mit Oliven Öl darauf eine frische Avocado Tomaten Salza fein abgeschmeckt mir frischem Koriander und schwarzem Sesam, dann ca 120-150 Gramm Lachsfilet gerupft gewürzt mit Fisch Rub von culinarico. Es ist kein null acht fünfzehn Burger dafür frisch und sehr lecker.

Phili-Polo Sandwich

    • 11,90
      Burger
    • 14,90
      + Gemüse
    • 13,90
      + Wedges

Unser Sandwich Brötchen darauf eine selbstgemachte Mango Avocado Salsa darauf Pololofinos (direkt vom Geflügel Hof aus der Nachbarschaft) darauf gegrilltes Gemüse. das ganze überbacken mit Cheddar Käse.

Cevapcici-Feta-Sandwich

    • 11,50
      Burger
    • 14,50
      + Gemüse
    • 13,50
      + Wedges

Nur kurze Zeit. Unser Cevapcici Feta Sandwich. Wir finden es 😋 Spezial Broetchen/ hausgemachte Cevapcici/ Aiwa / Knoblauch Oel/ Zwiebel/ Schafskäse und Cheddar.

Phili-Beef Burger

Phili-Beef Sandwich spezial

    • 12,90
      Burger
    • 15,90
      + Gemüse
    • 14,90
      + Wedges

Ein Sandwich Bun angebraten mit Oliven Öl darauf marinierte Roastbeef Streifen gegrillt mit Provolone dann geschmorte Zwiebel mit Jalapenios und übergrillt mit Cheddar Käse.
Lecker👍

Fallafel Sandwich (veggie)

    • 9,50
      Burger
    • 12,50
      + Gemüse
    • 11,50
      + Wedges

Dieses Sandwich wird mit einer Avocado Salsa und Kräuter Joghurt belegt, darauf kommen 5 Fallafel und das ganze wird dann mit 3 Scheiben Cheddar Käse überbacken.  Nach dem Motto: Es muss ja nicht immer Fleisch sein.

Feta gegrillt(veggie) (Vorspeise)

    • 8,50

Fetakäse mit frischen Kräutern, Tomaten, Paprika und Zitrone

Bohnen mit Feta und Tomaten (veggie)79

    • 7,50

Riesenbohnen mit Fetastücken, Zwiebeln, Tomaten, Frühlingszwiebel. Ein leckeres Gericht für unsere Vegetarier oder auch für nicht Vegetarier.

Currywurst mit Brötchen

    • 4,00
      Rind
    • 4,00
      Schwein

Rind oder Schwein

Kraeuter Bratwurst BadenBBQ

Baden-BBQ Kräuter Wurst mit Brötchen

    • 3,50

Pimientos Bratpaprika(veggie)

    • 3,50
      unscharf
    • 5,00
      scharf

Unsere Pimentos sind nicht scharf und werden mit Kräutern zubereitet Gleichzeitig erhalten Sie als scharfe Variante : Jalapenos  asiatisch gewürzt scharf.

Grillgemüse mediterran(veggie)

    • 3,50
      klein
    • 7,90
      Rotgarnele
    • 7,90
      Schafskäse

Wedges (veggie)

    • 2,50
      Beilage
    • 4,50
      + Sour Cream
    • 6,50
      Groß + Sour Cream

Spätzle

Spätzle (veggie)

    • 3,50

Kräuter Kartoffel(veggie)

    • 3,50
      Beilage
    • 5,50
      + Sour Cream
    • 8,00
      Groß + Sour Cream

hausgemachte Semmelknödel(veggie) (Beilage)

    • 3,50

2 Stk. hausgemachte Semmelknödel

Bratensoße

    • 2,00

frisch gekochte Soße aus Knochen und Gemüse. 150 ml. vakuumiert warm

BBBQ Krautsalat

deftiger Krautsalat alla "Kalle"

    • 3,00

Der Krautsalat wird mit gesmoktem Weißkraut, sautierten Zwiebeln, gebratenen Speck und Ahornsirup zubereitet.  Das Ergebnis ist "rauchig, würzig und hat eine leichte süsse"

Coleslaw(veggie)

    • 2,50

Sour Cream Dip(veggie)

    • 3,00

eine Portion frisch hausgemachter Sour Cream Dip, verfeinert mit frischem Schnittlauch und Knoblauch.

Tzatziki(veggie)

    • 3,00

Schoko Kuchen mit flüssigem Kern(veggie) (Dessert)

    • 3,00

Kaiserschmarren(veggie) (Dessert Portion)

    • 6,50
      Ohne Rosinen
    • 6,50
      Mit Rosinen

hausgemachter Schmarren aus Bio- Eiern und ohne Triebmittel. Wird immer frisch zubereitet. Wahlweise mit oder ohne Rosinen.  

Grill-Rub Baden-BBQ bio15

    • 6,90

Grillrub nach unserem Geschmack produziert von culinarico. 60 G Baden-BBQ-Rub ist die Mischung für alle Grillfans, die in Zusammenarbeit mit Martin Rubner entstanden ist. Sie eignet sich hervorragend zum Würzen von Grillsteaks, Hähnchen, Geflügel. Steak, Fleisch, Grillgerichte, Geflügel

Grill Rub Fisch von culinarico

    • 5,90

Grill-Rub Fisch, bio

Aroma: zitronig-frisch Inhalt: 50 g Würztipp:  Für Brat-, Grill-, Kochfisch, Dipps, Soßen Einfach den Fisch mit der Würzmischung einreiben und anschließend braten oder grillen. Zum Würzen von Dipps und Soßen die gewünschte Menge Grill-Rub Fisch zugeben, fertig!

OlivenÖl von Öl-Berlin

    • 11,50
      Klein
    • 20,00
      groß

Hier bieten wir unser Oliven Öl von unserem Partner Oel-Berlin. klein = 500 ml, groß = 1000ml

1Eier/-Erzeugnisse Alle Eisorten2Erdnüsse/-Erzeugnisse Alle Erdnusssorten3Fisch/-Erzeugnisse Alle Firscharten ( u.a. Anchovis, Kaviar)4Glutenhaltiges Getreide/-Erzeugnisse u.a. Weizen, Hartweizen, Roggen, Gerste, Hafer5Krebstiere/-Erzeugnisse u.a. Krebs, Schrimps, Garnelen, Scampi, Hummer6Lupine/-Erzeugnisse u.a. Lupinenmehl, Lupinenkonzentrat, Lupinenprotein7Milch/-Erzeugnisse Alle Milchprodukte8Schalenfrüchte (Nüsse) /-Erzeugnisse u.a. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien, Cashewkerne9Schwefeldioxid/Sulfite E220 – E228 u.a. in Trockenobst, Tomatenpüree, Wein10Sellerie/-Erzeugnisse Bleichsellerie, Knollensellerie, Staudensellerie11Senf/-Erzeugnisse u.a. auch Senfsprossen, Senfpulver, Senfkörner12Sesam/-Erzeugnisse u.a. Sesamöl, Sesammehl, Sesamsamen 13Soja/-Erzeugnisse Alle Sorten Sojabohnen14Weichtiere/-Erzeugnisse u.a. Schnecken, Muscheln, Austern, Tintenfisch, Calamares 15aus Ökologischem/r Anbau / Zucht BIO

Gerne können Sie uns Ihre Wünsche auch für unter der Woche mitteilen. Wir versuchen gerne darauf einzugehen.